Z tej okazji przedstawiam przepis na hummus, który można wykonać samodzielnie w domu
Zachęcam do wprowadzenia go do swojej diety, nie tylko od święta
Składniki
400g ciecierzycy konserwowej
5 łyżek pasty Tahini
2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
ząbek czosnku
8 łyżek zimnej wody
ulubione przyprawy (np. kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
ulubione dodatki (np. sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)
Ciecierzycę należy przepłukać pod bieżącą wodą i dokłasnie odsączyć. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.Doprawić ulubionymi przyprawami
Smacznego!
Twój komentarz